¿Sabías que el desayuno es la comida más importante del día? Así es, el desayuno es fundamental para proporcionarnos la energía que necesitamos para mantenernos activos y rendir sin altibajos desde bien temprano. Sin embargo, es vital entender que crear un buen hábito de desayuno no se basa solo en comer cualquier cosa, sino en la calidad de los alimentos que elegimos. Por eso, te recomendamos incorporar tahín ecológico en tus “desayunos de calidad”, iniciando así una alimentación más consciente y saludable.
El desayuno promedio de la población española es mejorable, ya que la mayoría realiza un desayuno insuficiente o incorpora alimentos con un perfil nutricional inadecuado. El tahín ecológico es un alimento perfecto para los desayunos, puesto que aporta una buena proporción de proteínas y grasas saludables.
Antonio Ballester
Este alimento, rico en grasas saludables y proteínas, te ayudará a mantener la saciedad por más tiempo, evitando picos de glucosa en sangre y activando tu metabolismo de manera más eficiente. Por lo que, si buscas reducir el consumo de productos ricos en azúcares simples, como las harinas, y prefieres alternativas más complejas que ofrezcan un aporte nutricional equilibrado, el tahini es ideal para ti.
En Distribuciones Ballester queremos ayudarte a integrar es superalimento en tu rutina diaria con una selección de recetas de desayuno con tahín ecológico, por lo que te invitamos a probar estas opciones a lo largo de la semana y a descubrir cuál de ellas se convierte en tu favorita.
¡Disfruta de un inicio de día con alimentos diferentes y nutritivos!
Porridge de avena en tu desayuno con tahín ecológico
Comienza tu día con un desayuno nutritivo y equilibrado, preparando un porridge de avena sin gluten enriquecido con una cucharada de tahín ecológico. Este desayuno, rico en fibra y proteínas, es ideal para mantener estables los niveles de azúcar en sangre, aportando energía sostenida a lo largo de la mañana.
Ingredientes:
- 1 taza de avena sin gluten.
- 2 tazas de leche vegetal (almendra, coco, avena, etc.).
- 1 plátano maduro (opcional, para endulzar).
- 1 cucharada de tahín.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharadita de semillas de chía o lino (opcional).
- Frutas frescas al gusto (fresas, arándanos, etc.).
- Nueces o almendras picadas (opcional).
- Miel o sirope de agave (opcional).
Preparación:
- Cocina la avena: en una cacerola mediana, combina la avena sin gluten con la leche vegetal. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la avena absorba la mayor parte del líquido y alcance una consistencia cremosa (unos 5-7 minutos).
- Añade el plátano: si deseas endulzar de manera natural, aplasta el plátano maduro y añádelo a la mezcla mientras la avena se cocina, removiendo bien para incorporar.
- Incorpora el tahín y la canela: una vez que la avena esté cocida, retira la cacerola del fuego y añade la cucharada de tahín ecológico y la canela en polvo. Mezcla bien hasta que el tahín se integre completamente.
- Añade toppings: sirve el porridge en un bol y añade las frutas frescas, semillas de chía o lino, nueces picadas y un toque de miel o sirope de agave si lo deseas.
Batido verde con tahini
Alternativamente y para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos y rica en grasas saludables y fibra, nada mejor que desayunar un batido nutritivo y equilibrado que combina espinacas, aguacate, tahín, manzana y agua. ¡Ojo! También es una buena opción saludable entre comidas.
Ingredientes:
- 1 puñado grande de espinacas frescas.
- 1/2 aguacate maduro.
- 1 manzana (preferiblemente verde, sin corazón y cortada en trozos).
- 1 cucharada de tahín ecológico.
- 1 taza de agua fría (puedes ajustar la cantidad según la consistencia deseada).
- Jugo de 1/2 limón (opcional, para añadir frescura).
- Hielo al gusto (opcional).
Preparación:
- Prepara los ingredientes: lava bien las espinacas y la manzana. Corta la manzana en trozos y retira el corazón. Extrae la pulpa del aguacate.
- Mezcla en la licuadora: coloca las espinacas, el aguacate, la manzana y el tahín en la licuadora. Añade la taza de agua y, si lo prefieres, el jugo de limón y el hielo.
- Licua: mezcla todo a alta velocidad hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si prefieres un batido más líquido, puedes añadir más agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
Desayuno con tahín ecológico, yogur natural y semillas
¿Prefieres optar por un desayuno más delicioso bajo una alimentación consciente? Combina un yogur natural sin azúcar con una cucharada de tahín ecológico y una mezcla de semillas (chía, lino y girasol). ¡Te chuparás los dedos!
Ingredientes:
- 1 yogur natural sin azúcar (preferiblemente de origen vegetal o griego).
- 1 cucharada de tahín.
- 1 cucharadita de semillas de chía.
- 1 cucharadita de semillas de lino.
- 1 cucharadita de semillas de girasol.
- Miel o sirope de agave (opcional, para endulzar).
- Frutas frescas al gusto (opcional, como fresas, arándanos o plátano).
Preparación:
- Prepara el yogur: coloca el yogur natural en un bol pequeño, asegurándote de que esté bien frío.
- Añade el tahín: agrega la cucharada de tahín ecológico al yogur y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado. Esto le dará al yogur una textura cremosa y un sabor ligeramente a nuez.
- Incorpora las semillas: espolvorea las semillas de chía, lino y girasol sobre el yogur mezclado con tahín. Estas semillas añadirán un extra de textura y una dosis saludable de fibra, omega-3 y proteínas.
- Opcional: si deseas un toque de dulzura, añade un chorrito de miel o sirope de agave. También puedes decorar con frutas frescas para aportar un sabor fresco y más nutrientes.
Tostadas integrales con tahín ecológico y aguacate
Si buscas algo más convencional, nada como preparar unas tostadas integrales con tahín y aguacate. Algo sencillamente fácil de preparar, ideal para mantenerte activo y concentrado durante todo el día.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral.
- 2 cucharadas de tahín ecológico.
- 1 aguacate maduro.
- Unas gotas de jugo de limón (opcional).
- Sal y pimienta al gusto.
- Semillas de sésamo o chía (opcional, para decorar).
Preparación:
- Tuesta el pan: comienza tostando las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
- Prepara el aguacate: pela el aguacate, retira el hueso y corta la pulpa en rodajas finas. Para evitar que el aguacate se oxide, puedes rociar un poco de jugo de limón sobre las rodajas.
- Unta el tahín: unta una cucharada de tahín ecológico sobre cada rebanada de pan tostado. Asegúrate de cubrir toda la superficie para disfrutar de su sabor y beneficios al máximo.
- Añade el aguacate: coloca las rodajas de aguacate sobre el tahín, distribuyéndolas uniformemente.
- Condimenta: espolvorea sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, añade semillas de sésamo o chía por encima para darle un toque crujiente y nutritivo.
Huevos revueltos con espinacas y tahín
Para finalizar, nada mejor que unos huevos revueltos con espinacas, algo que a simple vista “engaña a la vista”, pero que es una rica fuente de proteínas y grasas saludables.
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 1 taza de espinacas frescas, lavadas y troceadas.
- 1 cucharada de tahín.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
Preparación:
- Bate los huevos: en un bol, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto hasta que queden bien mezclados.
- Saltea las espinacas: calienta una sartén a fuego medio y añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega las espinacas y saltea durante 1-2 minutos, hasta que estén ligeramente marchitas.
- Añade los huevos: vierte los huevos batidos en la sartén con las espinacas. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para que los huevos se cocinen de manera uniforme sin pegarse.
- Incorporar el tahín: justo antes de que los huevos estén completamente cocidos, añade la cucharada de tahín ecológico y mezcla bien hasta que se integre. Cocina durante 1 minuto más, asegurándote de que el tahini se distribuya uniformemente.
Conclusiones
En resumen, el desayuno con tahín ecológico no solo te ayudará a mantener un nivel de energía constante a lo largo del día, sino que también te proporcionará una sensación de saciedad que te ayudará a evitar los antojos innecesarios.
Por lo tanto, si estás buscando productos de alimentación saludable y de alta calidad, te invitamos a confiar en Distribuciones Ballester. Ofrecemos una amplia gama de productos naturales que son ideales para mejorar tu alimentación diaria y cuidar tu bienestar.
¿Te ha parecido interesante este artículo acerca de las recetas de desayuno con tahín ecológico? Déjanos un comentario con tus opiniones e inquietudes.
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