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Galletas y bollería

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¿Te encantan las galletas y la bollería pero quieres huir de productos no saludables? Estás en el lugar idóneo, porque en Distribuciones Ballester solo encontrarás galletas y bollería elaboradas con ingredientes naturales y ecológicos.

Si eres goloso, pasar por delante de las galletas de tu comercio de alimentación habitual puede suponer un suplicio. No obstante, tenemos una buena noticia. Las galletas y bollería son deliciosas y no tienes por qué renunciar a ellas para llevar una dieta sana y equilibrada.

Eso sí, su consumo debe ser ocasional y debes asegurarte de que los ingredientes que contienen son lo más naturales posible. Apuesta por harinas integrales y huye de azúcares y edulcorantes artificiales. Comprar galletas y bollería naturales es prácticamente como hacerlas en casa, con la comodidad de no tener que prepararlas.

¡Bienvenidos, golosos! En esta sección encontraréis las galletas y la bollería más deliciosas y, al mismo tiempo, saludables.

Seguramente te estarás preguntando si realmente existen las galletas y la bollería saludables. Es cierto que la mayoría de las marcas del mercado no lo son, por su alta concentración de azúcares, sal, grasas saturadas, conservantes y potenciadores del sabor químicos. Sin embargo, es posible hacer galletas y bollería riquísimas, que aportan energía y fibra, además de vitaminas y minerales, y que están libres de estos componentes dañinos para la salud.

Las galletas y la bollería que puedes comprar en Distribuciones Ballester son como las que tú harías en tu casa. Están elaboradas con los mejores ingredientes, muchos de ellos de procedencia ecológica. Libres de químicos y de azúcares refinados.

La diferencia con las galletas caseras es que no tienes que dedicar tu tiempo a prepararlas, porque te las llevamos a casa sin que tengas que mover un dedo.

Cómo elegir unas galletas saludables: ingredientes que debes evitar

Hay una serie de ingredientes de las galletas industriales que pueden resultar realmente perjudiciales para la salud si se consumen de forma continuada.

Azúcares refinados

El principal es el azúcar refinado. La mayoría de las galletas que puedes encontrar en el mercado están cargadas de azúcares refinados o edulcorantes químicos. No deberíamos tomar más de 50 gramos de azúcar al día y muchos nos excedemos. El azúcar está detrás de enfermedades como la diabetes, la hipertensión y la obesidad.

Grasas saturadas

La mayoría de las galletas industriales están elaboradas con aceites de bajo valor nutricional y alta concentración de grasas saturadas, que son malas para el corazón y el colesterol. Aceite de palma, grasas hidrogenadas… son ingredientes que no le vienen bien a tu dieta.

Sal

Aunque no lo parezca, muchas galletas llevan cantidades enormes de sal. Según la OMS, no deberíamos consumir más de 5 gramos de sal al día, para evitar problemas como la hipertensión.

Harinas refinadas

Las harinas refinadas o procesadas son aquellas en las que se ha eliminado parte del grano de cereal original. Un grano está formado por salvado, germen y endospermo. Al refinar la harina, se queda solo el endospermo. Esto hace que se pierdan nutrientes esenciales. Además, tienen mucha menos fibra, lo que hace que su índice glucémico sea más alto y tengan menos poder saciante.

Cómo distinguir la bollería saludable: ingredientes que te cuidan

Por el contrario, los ingredientes que debes buscar a la hora de comprar galletas son:

Endulzantes naturales

La fruta y algunas especias como la canela son algunos ejemplos de endulzantes naturales que aportan vitaminas y minerales esenciales y no son perjudiciales para la salud. Es importante asegurarse de que la fruta que se utiliza es natural y no procede de zumos ni concentrados.

Grasas saludables

El aceite de oliva es la grasa más saludable, con diferencia. Por eso es la mejor que se puede utilizar para elaborar galletas o bollería. El aceite de oliva tiene ácidos omega 3 y 6 que no solo no son perjudiciales para la salud cardiovascular, sino que la protegen.

Harina integral

La harina integral es aquella que conserva el salvado y el germen al molerse. Estos dos componentes aportan a la harina vitaminas del grupo B, además de minerales como el hierro y ácidos grasos esenciales y beneficiosos.

Además, la harina integral tiene mucha fibra, lo que facilita el tránsito intestinal. El aporte de hidratos de carbono de las harinas integrales es de lenta absorción, por lo que tienen mucho menor índice glucémico que las harinas refinadas. Este tipo de harinas tienen también mayor capacidad saciante.

Lo ideal es alternar el consumo de harinas elaboradas a partir de diferentes tipos de granos. Está claro que el más consumido a nivel mundial es el trigo, pero recuerda que también existen otros cereales de sabor y propiedades muy interesantes, como la espelta, la avena o el centeno.

Cacao puro

Nada de derivados del cacao repletos de azúcares y grasas saturadas. Lo mejor es utilizar siempre un cacao puro o un chocolate que tenga al menos un 85% de cacao. El cacao puro aporta energía de forma natural y además contiene elementos como la fibra, minerales y polifenoles, entre otros nutrientes esenciales.

Las mejores galletas y bollería naturales

Cuanto más natural es un alimento, más saludable resulta. Por eso en Distribuciones Ballester confiamos solo en marcas que fabrican galletas y bollería naturales, elaboradas con ingredientes ecológicos y saludables.

Puedes comprar galletas de diferentes tipos y sabores y deliciosa bollería. Es el paraíso de los golosos que saben que deben cuidar su alimentación, pero disfrutan enormemente con un buen dulce.

Date un capricho y compra galletas y bollería saludables en Distribuciones Ballester. Un placer para el paladar y para tu salud.