Menú

Utensilios

Filtrar resultados

Mostrando todos los resultados 6

¿Buscas utensilios de cocina japonesa para que tus platos te queden como un profesional? Aquí los tienes todos. Desde el complemento más básico, como las esterillas para sushi, hasta los más específicos y desconocidos, como el suribachi y el surikogi, con los que prepararás deliciosos purés y condimentos caseros.

Un buen cocinero no es nada sin los instrumentos de cocina adecuados, y en la cocina japonesa esto es aún más importante. Cada plato y cada elaboración son el resultado de rituales a menudo ancestrales, que hay que seguir al pie de la letra para obtener los resultados adecuados. Si eres amante de la cocina japonesa y te has animado ya a hacer sushi, lo sabrás bien. Comprar utensilios de cocina japonesa de calidad marca realmente la diferencia en los resultados.

Comprar utensilios para el té

Nada nos gusta más a los amantes de la cocina que hacernos con buenos utensilios, ¿verdad? Y es que todos sabemos que los instrumentos de cocina adecuados son la base para obtener mejores resultados de forma más fácil.

En Distribuciones Ballester, tu herbolario y parafarmacia de confianza, estamos especializados en productos alimenticios de la cocina oriental y, en concreto, de la japonesa. Por eso no podía faltar en nuestro catálogo una buena selección de utensilios de cocina japonesa con los que poder elaborar de forma correcta y fácil cada plato de esta fascinante gastronomía.

Comprar utensilios de cocina japonesa y hacerte poco a poco con un buen equipo de calidad es fundamental si eres un apasionado de la cocina nipona e incluso si simplemente eres aficionado y te gusta hacer las cosas bien.

Por poco que hayas indagado en la gastronomía japonesa, ya sabrás que en este tipo de cocina existen infinidad de utensilios específicos para elaborar cada uno de los platos más reconocidos. Y que, por lo general, para elaborar bien estos platos no vale con cualquier otro instrumento o al menos no obtendrás los mismos resultados.

La cocina japonesa tradicional tiene siglos de historia y la elaboración de muchos de sus platos es casi un ritual, en el que la materia prima es importante, pero también lo es el tiempo que le dedicas y los instrumentos de cocina que utilizas para manejarla.

En Distribuciones Ballester puedes comprar instrumentos de cocina japonesa básicos y otros más sofisticados y desconocidos para muchos. Con ellos podrás animarte a hacer todo tipo de platos, desde los más sencillos hasta los más elaborados.

Además, ten en cuenta que muchos de estos utensilios de cocina podrás utilizarlos para preparar otro tipo de platos, al margen de la gastronomía japonesa.

Instrumentos de cocina japonesa básicos

Entre los utensilios de cocina japonesa fundamentales que no pueden faltar en tu casa se encuentran:

  • Las esterillas de bambú y algodón: Las makisu, o esterillas elaboradas a partir de finas tiras de bambú unidas con hilo de algodón son un utensilio básico en la cocina japonesa. Se utilizan para elaborar varios tipos de rollos de arroz y también para drenar algunas verduras después de cocinarlas. Hacerte con una estera de bambú de calidad, tan flexible como resistente, es fundamental para empezar a hacer tus pinitos en la cocina japonesa.
  • Colador de té: Si hay algo que a los japoneses les apasiona, es el té. Y además existe toda una ceremonia a la hora de elaborarlo, servirlo y degustarlo. Para colar el té, apuesta por un colador tradicional de bambú artesanal como el que puedes comprar en Distribuciones Ballester. Notarás la diferencia, ya que este material natural no altera de ninguna forma el sabor original de las hojas de té.

Utensilios de cocina japonesa a los que sacarás partido

Aunque quizá no sean tan conocidos, estos accesorios de cocina japonesa te van a resultar realmente útiles:

  • Cepillo para hortalizas: En la mayoría de las elaboraciones de la cocina japonesa las hortalizas se utilizan enteras, es decir, sin pelar. Para poder usarlas así sin riesgos, es necesario limpiarlas muy bien antes. Los pliegues y recovecos de algunas hortalizas dificultan esta limpieza. Por eso es frecuente que se use un cepillo suave, de cerdas elaboradas con hojas de palmera, que ayuda a limpiarlas bien sin estropear su piel.
  • Cuchillos japoneses específicos: Al igual que ocurre en la cocina mediterránea, los japoneses tienen un cuchillo concreto para cada tipo de alimento o elaboración. Es interesante hacerte con los cuchillos adecuados para cortar hortalizas o pescado crudo, por ejemplo.
  • Suribachi y surikogi: Los entendidos en cocina japonesa sabrán de lo que hablamos, pero a algunos quizá os suene realmente a chino (o japonés, en este caso). El suribachi y el surikogi son dos utensilios de cocina japonesa que se usan mucho para elaborar pastas, purés y mezclas de condimentos. Se trata de un bol estriado (suribachi) de cerámica y un mazo o mortero de madera (surikogi). La clave para conseguir la textura perfecta en purés de cereales cocidos o verduras, es utilizar estos dos utensilios correctamente, machacando el alimento con movimientos giratorios del surikogi, presionando contra las paredes rugosas del suribachi. ¿Te animas a probar?

No lo dudes y compra los mejores utensilios de cocina japonesa en Distribuciones Ballester. Fabricados en Japón de forma artesanal y con todas las garantías por las marcas más reconocidas.

Poco a poco te harás con el mejor equipo de accesorios de cocina japonesa con los que poder elaborar cualquier plato nipón de forma adecuada. Verás cómo notas la diferencia en los resultados.