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Sustitutivos de azúcar

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¿Es posible endulzarse la vida de forma sana? Desde luego que sí. Si quieres reducir tu consumo de azúcar, pero te preocupa tener que renunciar a los dulces, puedes estar tranquilo. En Distribuciones Ballester puedes comprar sustitutivos del azúcar naturales, saludables y deliciosos usarlos para endulzar tus bebidas o comidas favoritas, sin cargo de conciencia.

Endulzantes naturales como el azúcar de abedul o xilitol, que tiene la misma apariencia y sabor que el azúcar, pero la mitad de calorías y un índice glucémico mucho menor. O la estevia, que es un sustituto del azúcar sin calorías y que ayuda a regular la glucosa en sangre. También la miel, una alternativa deliciosa y rica en minerales, ácidos esenciales y antioxidantes.

Así que, ya sabes, di adiós cuanto antes al azúcar blanco, que está detrás de innumerables enfermedades, y disfruta de los dulces de forma natural y saludable.

Sustitutivos del azucar

¿Sabías que los occidentales consumimos casi el doble de azúcar de la que sería recomendable? Los expertos en nutrición señalan que la ingesta de azúcar no debería superar el 10% de las calorías totales de nuestra dieta. Es decir, unos 50 gramos al día. Aunque parece una cantidad elevada, lo cierto es que de media consumimos cerca de 90 gramos.

¿Cómo puede ser? El problema no suele ser el consumo de azúcar de forma directa, o sea, la que te echas en el café o el té, sino la cantidad de azúcar que está presente en todo tipo de alimentos procesados y que consumimos sin ser consciente de ello. Muchas salsas o platos precocinados contienen elevadas dosis de azúcar.

Utilizar sustitutivos del azúcar que no contengan sacarosa e intentar evitar al máximo los alimentos ultraprocesados son la mejor manera de reducir el consumo de azúcar o sacarosa, y con ello evitar múltiples problemas de salud.

El consumo excesivo de azúcar blanco está directamente relacionado con el incremento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como la diabetes y algunos tipos de cáncer. También es el principal causante de la obesidad y es muy dañino para los dientes.

¿Existen sustitutivos del azúcar saludables y deliciosos? Por supuesto. En Distribuciones Ballester puedes comprar endulzantes naturales y saludables que además proporcionan a los alimentos un dulzor muy parecido al del azúcar blanco.

Comprar azúcar de abedul o xilitol

El azúcar de abedul o xilitol es un sustitutivo del azúcar natural que cada vez gana más adeptos entre los golosos que quieren cuidar su salud. El principal motivo es que tanto su apariencia como su sabor son prácticamente idénticos a los del azúcar blanco, por lo que el cambio de uno a otro apenas se nota.

El xilitol se obtiene de la corteza del abedul finlandés y, una vez tratado, se obtienen unos cristales blanquecinos muy similares al azúcar blanco. Tiene la misma capacidad endulzante, pero su índice glucémico es mucho menor.

El índice glucémico es un valor que mide el tiempo que tarda la sangre en asimilar un carbohidrato como el azúcar. Cuanto mayor es el índice glucémico de un alimento, mayores picos de azúcar en sangre provoca, lo que puede desembocar en enfermedades como la diabetes.

El azúcar de caña convencional tiene un índice glucémico de 70, mientras que el del azúcar de abedul es 7.

Además, el xilitol tiene la mitad de calorías que el azúcar, por lo que engorda menos.

También resulta interesante porque no solo no daña los dientes, sino que se ha demostrado que los protege frente a la aparición de caries. De hecho, se usa en dentífricos.

Otra de sus ventajas es que puede calentarse y caramelizarse igual que el azúcar, lo que resulta muy útil en algunas elaboraciones.

En Distribuciones Ballester puedes comprar azúcar de abedul natural y biológico, solo o combinado con otros endulzantes, como la estevia.

Comprar estevia

La estevia es otro sustitutivo del azúcar natural, que se obtiene de las hojas de unos arbustos tropicales. El sabor es muy parecido al del azúcar, pero tiene una capacidad endulzante mucho mayor. Esto significa que con menos cantidad se obtiene el mismo dulzor.

La gran ventaja de este endulzante natural es que no aporta calorías, por lo que es perfecto para dietas de adelgazamiento o en casos en los que es recomendable vigilar la dieta.

Además, la estevia ayuda a controlar los niveles de glucemia en la sangre, por lo que es una gran aliada de la salud cardiovascular.

Comprar mieles

Las mieles naturales son un alimento delicioso que puede convertirse en un sustitutivo del azúcar en determinadas ocasiones. Además, tienen propiedades que varían en función del tipo de flores que han intervenido en su formación por parte de las abejas.

En cualquier caso, la miel destaca por su aporte de minerales, vitaminas y ácidos esenciales. No obstante, hay que tener en cuenta que, aunque su proporción de azúcares es menor que la del azúcar de caña, su consumo sí que supone un importante aporte calórico.

Por lo que respecta al índice glucémico, varía mucho en función del tipo de miel que se consuma. Lo mejor es comprar mieles 100% naturales y, a poder ser, ecológicas. Asegúrate de que no llevan azúcares añadidos ni ningún otro ingrediente artificial.

En Distribuciones Ballester puedes comprar sustitutivos del azúcar saludables, naturales y deliciosos. Endulzantes naturales que te ayudarán a decirle adiós al azúcar de forma definitiva. Tu salud te lo agradecerá.