Comidas saludables para llevar al trabajo: ideas sencillas para tu semana 

Cuando el ritmo del trabajo no te da tregua, contar con comidas saludables para llevar puede marcar la diferencia entre terminar la jornada con energía o arrastrando los pies. 

Por eso, en Distribuciones Ballester queremos animarte a planificar tu menú con antelación y optar por recetas saludables para la semana sin complicarte demasiado.

La planificación, clave del éxito

El primer paso es organizar tu menú semanal: elige 2-3 recetas que puedas preparar de antemano y conservar en la nevera o en el congelador.

Puedes aprovechar productos de nuestra tienda online, como legumbres ecológicas, pastas, semillas o bebidas vegetales, que te permiten montar platos variados y nutritivos. 

En el caso concreto de las legumbres, tenemos que destacar las judías azuki, ya que son altamente nutritivas. Incluirlas en tus comidas para llevar es una gran opción si te gusta cuidarte y comer bien.

Tres ideas de recetas saludables para llevar a la oficina

1. Ensalada de azuki, quinoa y aguacate

1. Prepara una base de quinoa cocida, judías azuki cocidas, dados de aguacate, tomates cherry, pepino y un puñado de semillas de sésamo.
2. Añade un aliño ligero de limón, aceite de oliva y un toque de sal o gomasio.
3. Mete la porción en un tarro de cristal y llévatelo al trabajo para disfrutar de una de las recetas saludables para llevar a la oficina más fáciles de hacer, que además combina proteína vegetal, fibra y grasas saludables.

2. Bowl templado de seitán y verduras al wok

1. El seitán es una proteína vegetal ideal para quienes buscan alternativas a la carne. La receta consiste en saltear el seitán en tiras con pimiento, zanahoria y calabacín, añadir salsa de soja ligera y acompañar con un poco de arroz integral o mijo. 
2. Divide en tuppers y tendrás varias porciones listas para llevar de esta receta saludable para la semana laboral.

3. Wrap integral de verduras, hummus y alga kombu

1. Esta es una opción ligera, rápida y muy adecuada para entrar a formar parte de tu lista de recetas saludables para llevar al trabajo. El alga kombu es uno de los tesoros japoneses que se utilizan para darle ese toque umami a cualquier plato.
2. Para conseguirlo, usa tortillas integrales, unta con hummus, añade tiras de alga kombu hidratada, zanahoria rallada, rúcula y pavo o tofu, según prefieras. Envuelve y… ¡Listo para llevar! 

Consejos de conservación y presentación

• Utiliza recipientes de acero inoxidable, cerámica, cristal o tuppers de vidrio borosilicato y lleva tu aliño aparte para que las ensaladas no se empapen.
• Elige alimentos que soporten bien el transporte: legumbres cocidas, granos (quinoa, mijo), verduras crudas o al vapor, etc.
• Añade semillas (sésamo, chía, lino) para aportar textura y nutrición extra.
• Guarda siempre en frío hasta el momento de consumir, y si vas a calentar, asegúrate de que el recipiente sea apto para microondas.

En resumen

Preparar comidas saludables para llevar al trabajo no tiene por qué ser complicado. Con una buena planificación, ingredientes de calidad y un par de ratos en la cocina al inicio de la semana, puedes disponer de varias alternativas que te ahorran tiempo, evitan decisiones impulsivas y mejoran tu bienestar.

Con estas ideas como punto de partida, llevarás al trabajo platos sabrosos, equilibrados y listos para consumir sin complicaciones. Y recuerda: en Distribuciones Ballester estaremos encantados de acompañarte con productos seleccionados que facilitan tu rutina saludable.

¡Buen provecho y buen trabajo!