¿Sabías que las semillas de sésamo —esas pequeñas motas que ves en muchos panecillos— también dan lugar a un aceite lleno de aroma y personalidad? El aceite de sésamo es un ingrediente versátil y nutritivo, capaz de transformar recetas gracias a su sabor...
Las bayas de goji son pequeños frutos rojos brillantes utilizados desde hace milenios en la medicina tradicional china y tibetana. Se consideran un tonificante natural y un adaptógeno capaz de apoyar al organismo frente al estrés, aportando equilibrio físico y...
¿Has oído hablar de las judías azuki, pero aún no entiendes por qué están causando tanto revuelo? Las judías rojas japonesas, o azukis, son una legumbre originaria de Asia, ampliamente apreciada por su sabor y versatilidad culinaria. Se cree que su cultivo comenzó...
¿La fruta deshidratada engorda o es saludable? Es una pregunta que se hacen muchos aficionados a este delicioso manjar, y la respuesta es que no: la fruta deshidratada no engorda más que su versión en fresco, ya que las calorías de la fruta deshidratada no son...
Cuando el ritmo del trabajo no te da tregua, contar con comidas saludables para llevar puede marcar la diferencia entre terminar la jornada con energía o arrastrando los pies. Por eso, en Distribuciones Ballester queremos animarte a planificar tu menú con antelación...
¿Puede la proteína vegetal ser un sustituto firme de la carne para vegetarianos y veganos? Si estás buscando una alternativa nutritiva y deliciosa, el seitán es la respuesta. Este alimento, conocido como “carne vegetal”, es una excelente opción para aquellos que...
La fascinación por los alimentos japoneses crece cada día, tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud. Hoy te traemos 6 ingredientes tradicionales que puedes integrar fácilmente en tu rutina de alimentación. ¡No te los pierdas! 1. Alga kombu ecológica:...
Todos queremos un pelo sano, lleno de vida y sin rastro de daños. La buena noticia es que no hace falta magia, únicamente debes: comer bien, hidratarte, usar el champú adecuado y proteger tu cabello del calor y del sol. En este artículo desvelamos los pasos prácticos...
Las molestias digestivas como el estreñimiento, la acidez o los gases son más comunes de lo que pensamos. A menudo, no les damos la importancia que merecen hasta que empiezan a afectar nuestro bienestar diario. Si te sientes identificado, este artículo es para ti:...
Los probióticos se han convertido en uno de los grandes protagonistas del mundo de la salud y la nutrición. Cada vez son más las personas que los incorporan a su dieta diaria a través de alimentos o suplementos, pero… ¿sabes realmente qué son los probióticos y por qué...
